… das besondere Stück Fleisch
Bisonfleisch überzeugt… durch intensiven Fleischgeschmack, einem geringen Fettgehalt und durch reichlich Eiweiß, Eisen und Zink.
Bisonfleisch eignet sich besonders zum Braten, Grillen und Schmoren.
Unser Fleischtechniker und Fleischsommelier Christian Böhm berät Sie gerne.
Unser Bison stammt übrigens aus der Bisonzucht Bodenwald am Bodensee.