1950 Hausmetzgerei mit kleiner Landwirtschaft

1954 Planung einer Metzgerei

1955 Gründung der Metzgerei Franz Geiger

1956 Eröffnung des Hauptgeschäfts Trochtelfingen

1957 Eröffnung einer Filiale in Flochberg

1963 Bau des Wohnhauses in Trochtelfingen

1972 Übergabe des Betriebes an Tochter Gisela und Schwiegersohn Hans Böhm

1973 Neubau des Schlachthauses

1974 Neubau des Verkaufsraumes in Trochtelfingen

1976 Um- und Anbau der Wurstküche

1988 Kauf der ehemaligen Metzgerei Pfister und Umbau

1995 Gründung einer OHG mit Sohn Werner

2001 Bau moderner Produktionsräume in Bopfingen nach neuestem Stand der Technik und Umzug des Hauptgeschäftes nach Bopfingen

2002 Übergabe an Sohn Werner und seine Frau Brigitte

2005 Eröffnung eines Fleischerfachgeschäfts in Neresheim

2006 Christian Böhm absolviert mit Erfolg den Meister und Techniker des Fleischerhandwerks

2006 Jubiläum: 50 Jahre Metzgerei Böhm

2012 Übernahme der „Schättere“ in Aalen

2015 10 Jahre Neresheim

2016 60 Jahre Metzgerei Böhm

2016 Übernahme Metzgerei Bruckmeyer Nördlingen

2020 Böhm-Beef, besondere Fleischsorten werden ab sofort das Produktportfolio erweitern

2021 Modernisierung der Aussenansicht sowie Ladenfläche Hauptgeschäft Bopfingen

2021 Christian Böhm bildet sich wieder weiter. Neben seinem Titel Fleischermeister und Fleischtechniker darf er sich nun auch Fleischsommelier nennen.