Unser Handwerk

Mehr als nur Fleisch.

Ehrliches Handwerk. Echte Werte. Seit 1956.

Bei der Metzgerei Böhm geht es nicht nur um gute Produkte, sondern um die Art, wie sie entstehen: regionale Herkunft, kurze Wege, eigene Schlachtung und handwerkliche Herstellung. Dafür stehen wir seit drei Generationen.

Unsere Geschichte in kurzen Worten.

1950

Beginn als Hausmetzgerei mit kleiner Landwirtschaft durch Franz und Maria Geiger

1956

Eröffnung des Hauptgeschäfts in Trochtelfingen

1972

Tochter Gisela und Hans Böhm übernehmen den Familienbetrieb

1988

Übernahme und Umbau der ehemaligen Metzgerei Pfister

2001

Neubau der Produktionsräume und Umzug nach Bopfingen

2002

Betriebsübergabe an Fleischermeister Werner Böhm

2005

Eröffnung des Fleischerfachgeschäfts in Neresheim

2006

Christian Böhm wird Fleischermeister und Fleischtechniker

2012

Übernahme der „Schättere“ in Aalen

2020

„Böhm Beef“ erweitert das Sortiment

Tradition & Zukunft

Was bleibt, ist unser Anspruch.

Seit 1956 hat sich bei der Metzgerei Böhm vieles verändert. Aus dem Hauptgeschäft in Trochtelfingen entwickelte sich ein moderner Metzgereibetrieb mit eigener Schlachtung und Produktion in Bopfingen sowie weiteren Standorten in Neresheim und Aalen.

Geblieben ist der Anspruch, unser Handwerk selbst in der Hand zu behalten. Von der Auswahl und Verarbeitung des Fleisches bis zur Herstellung unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten setzen wir auf handwerkliches Können, Erfahrung und kurze Wege.

Heute führen wir diese Tradition in dritter Generation fort – mit dem Wissen aus vielen Jahrzehnten und dem Blick darauf, was gutes Metzgerhandwerk auch in Zukunft ausmacht.

Gestern. Heute. Morgen.
Metzgerei Böhm.