vroni

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Bison

… das besondere Stück Fleisch Bisonfleisch überzeugt… durch intensiven Fleischgeschmack, einem geringen Fettgehalt und durch reichlich Eiweiß, Eisen und Zink. Bisonfleisch eignet sich besonders zum Braten, Grillen und Schmoren. Unser Fleischtechniker und Fleischsommelier Christian Böhm berät Sie gerne. Unser Bison…

Tomahawk

Das Tomahawk ist ein Rib Eye bzw. Entrecôtemit verlängertem Rippenbogen.Durch den Knochen erhält das Fleischallerdings noch zusätzlichen Geschmack beim Grillen. Wir bieten Euch auf das Wochenendegeschmackvoll gereifte Tomahawks. Gerne reservieren wir Euchein schönes Stück unter Tel. 0 73 62 - 71 78