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… das besondere Stück Fleisch Bisonfleisch überzeugt… durch intensiven Fleischgeschmack, einem geringen Fettgehalt und durch reichlich Eiweiß, Eisen und Zink. Bisonfleisch eignet sich besonders zum Braten, Grillen und Schmoren. Unser…

Das Tomahawk ist ein Rib Eye bzw. Entrecôtemit verlängertem Rippenbogen.Durch den Knochen erhält das Fleischallerdings noch zusätzlichen Geschmack beim Grillen. Wir bieten Euch auf das Wochenendegeschmackvoll gereifte Tomahawks. Gerne reservieren…

Unser Fleischsommelier Christian Böhm bringt eine Rarität in die Metzgertheke: Hähnchenfleisch mit dem französischen Gütesiegel „Label-Rouge“. Das Premiumgeflügel hat eine besonders feine Haut sowie fettarmes und festes Fleisch. Es wird ausschließlich…

Sie wollen als erste informiert werden, wann außergewöhnliche Premiumsorten wie Wagyu, Wasserbüffel oder Bison bestellbar und welche Fleisch-Trends gerade angesagt sind? Dann sollten Sie unbedingt unseren neuen Böhm-Beef-Newsletter abonnieren! Keine…

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Sonntag, 10. Oktober 2021 Leckeres vom Grill +++ 10. Oktober von 12 bis 17 Uhr +++ Beim Duft von würzigen Bratwürsten können Sie garantiert nicht widerstehen! Schauen Sie unbedingt bei…

Sonntag, 10. Oktober 2021 Knusprige Ente & Hähnchen zum Mitnehmen +++ Nur auf Vorbestellung bis zum 05.10.2021+++ Haben Sie keine Lust am Sonntag zu kochen? Dann nichts wie ran ans…

Fleischsommelier und Genussbotschafter Christian Böhm über Fleisch ohne Reisepass Hochwertige Nahrungsmittel erfreuen sich in und um Bopfingen wachsender Beliebtheit. Längst haben Kunden den Vorteil von regionalem Fleisch erkannt. Für kulinarische…